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トマトの冷製パスタ
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トマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトの冷製パスタ

テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992

暑い夏に♪簡単冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
庭のバジルを使って、パスタを作ってみました。夏はトマトが美味しいので、少ない材料でも美味しい冷製パスタになりました。

暑い夏に♪簡単冷製パスタです。
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庭のバジルを使って、パスタを作ってみました。夏はトマトが美味しいので、少ない材料でも美味しい冷製パスタになりました。

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トマトの冷製パスタ

テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992

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庭のバジルを使って、パスタを作ってみました。夏はトマトが美味しいので、少ない材料でも美味しい冷製パスタになりました。

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • にんにくおろし 小さじ1
  • オリーブオイル 大2
  • ワインビネガー 大2
  • 塩 小さじ1
  • コショウ お好みで
  • てんさい糖 小さじ1
  • バジル お好みで
  • 粉チーズ お好みで
  • レモン お好みで
  • カッペリーニ 2人分
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作り方

  1. 1

    トマトは、さいの目切り。にんにくは、おろしておく。(チューブでok♪)

  2. 2

    トマトからバジルまでの材料を、ボールに入れてよく混ぜ、冷やしておく。

  3. 3

    カッペリーニを時間通りに茹で、茹で上がったら冷水でしめる。

  4. 4

    作っておいたソースとパスタを和えて、お皿に盛って出来上がり♪

  5. 5

    お好みでレモンと粉チーズをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

トマトは、甘味にバラつきがあるので、砂糖や塩の量など味見して調整してください。
パスタは、水分をよく切ってソースと加えると、味が薄まらず美味しいです。

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テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992
2023/07/10 03:00に公開
バレエダンサーなので、なるべくカロリーが高くなく、体にいいものをバランスよく、と思い料理を作っています。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく レモン

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