きゅうりは一口大の乱切りにする。

豚肉は長さ7センチに切る。
キムチは食べやすい大きさに切る。

フライパンに豚肉を並べ、次にきゅうり、次にキムチを乗せ、中火にかけ、そのまま3分焼き、余分な脂を拭き取る。

肉に焼き色が付いたら、二分炒め合わせ、真ん中を開けて、しょうゆ小さじ1を加え、やや火を強め絡める。