長芋の皮を剥き、縦に6等分に切る。豚バラ薄切り肉の上に
しそをのせ、長芋に巻きつける。残りも同様に作る。

塩こしょうをふり、小麦粉を
まぶす。サラダ油を中火で
熱し、❶の巻き終わりを下にして焼く。時々、転がし豚肉に火が通ったら

余分な油を拭き取る。
●を加え、タレを絡める
絡めたらお皿に盛りつけて
完成。