作り方
- 1
しらたきをゆでる
- 2
小松菜を3cm幅くらいに切る
- 3
とうふをキッチンペーパーでくるみ、2分ほどレンチンして水気を切る
- 4
油をしいたフライパンで砂糖を加えながら牛こまを炒める
- 5
牛こまに火が通ったら★、とうふ、しらたきを加えて落としぶたをして8分ほど煮る
※ときどきとうふを裏返して味を染み込ませる - 6
小松菜を2分ほどレンチンし、⑤に加えてさっと煮る
- 7
ごはんに⑥と卵黄をのせたら完成！
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