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何気に旨い?!とり皮の焼き鳥
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何気に旨い?!とり皮の焼き鳥-レシピのメイン写真

何気に旨い?!とり皮の焼き鳥

randosel
randosel @randosel_cook1124
日本

濃い味つけのご飯が進むであろう焼き鳥的なやつです!とり肉の皮が余った時にお使いください!     (*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
なんとなく余ったとり皮をせっかくなら美味しくしてやろうと思い、作ったのがこれです。
  2023/12/28追記
このレシピをより良いものにするため、皆様からのつくれぽを参考にし、改善していくつもりです。出来れば、つくれぽをお願いします。

濃い味つけのご飯が進むであろう焼き鳥的なやつです!とり肉の皮が余った時にお使いください!     (*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
なんとなく余ったとり皮をせっかくなら美味しくしてやろうと思い、作ったのがこれです。
  2023/12/28追記
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何気に旨い?!とり皮の焼き鳥

randosel
randosel @randosel_cook1124
日本

濃い味つけのご飯が進むであろう焼き鳥的なやつです!とり肉の皮が余った時にお使いください!     (*^▽^)/★*☆♪
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なんとなく余ったとり皮をせっかくなら美味しくしてやろうと思い、作ったのがこれです。
  2023/12/28追記
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濃い味つけのご飯が進むであろう焼き鳥的なやつです!とり肉の皮が余った時にお使いください!     (*^▽^)/★*☆♪
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材料

1人分
  • とり皮 一枚
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ0.5
  • ●砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 まぶせるくらい
  • ごま油 適量
  • にんにく 適量
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作り方

  1. 1

    とり皮をはがしてから切ります。

    • 何気に旨い?!とり皮の焼き鳥作り方1写真
  2. 2

    とり皮に片栗粉をまぶします

    • 何気に旨い?!とり皮の焼き鳥作り方2写真
  3. 3

    ●の材料を混ぜ合わせます

    • 何気に旨い?!とり皮の焼き鳥作り方3写真
  4. 4

    フライパンを用意して、にんにくを入れてから中火にします(フライパンは小さめでok!)

    • 何気に旨い?!とり皮の焼き鳥作り方4写真
  5. 5

    少ししたらごま油を入れ、その後とり皮を焼きます

    • 何気に旨い?!とり皮の焼き鳥作り方5写真
  6. 6

    両面こんがりしてきたら、3のたれを入れます

    • 何気に旨い?!とり皮の焼き鳥作り方6写真
  7. 7

    30秒位たれと絡めたら完成!

    • 何気に旨い?!とり皮の焼き鳥作り方7写真

コツ・ポイント

自分は砂糖をオリゴ糖にしました。普通の砂糖でも十分旨いと思います!
とり皮から油がヤバいほど出るのでごま油は少なめをおすすめします

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randosel
randosel @randosel_cook1124
2023/07/07 12:47に公開
日本
料理の事なんか何にも分かってない中3です。不定期の思いつきでレシピを投稿してます!良かったらつくれぽなどしていただけると嬉しいですd=(^o^)=bちなみに料理におしゃれを求めない派なのでご了承下さい()最近料理を作る機会がないんですよねぇ、、
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このレシピのキーワード

焼き鳥 片栗粉 にんにく とり皮

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