簡単ひじき煮☆

Name: 簡単ひじき煮☆
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ひじき(生ひじき) 20g(150g); 大豆水煮 100g; 椎茸 2〜3個; ぶなしめじ 1/2株; 人参 1/2本; こんにゃく 100g; ちくわor油揚げ(あれば) 1本or1枚; ごま油 大さじ1; 水 150cc; 白だし 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1.5; 減塩醤油 大さじ2

クックmichi☆♪ @cook_40195078

すぐ出来ちゃう！定番小鉢でーす♪
このレシピの生い立ち
食物繊維のあれこれ食材を使ってお腹スッキリさせたい！

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材料

3〜4人分

乾燥ひじき(生ひじき) 20g(150g)
大豆水煮 100g
椎茸 2〜3個
ぶなしめじ 1/2株
人参 1/2本
こんにゃく 100g
ちくわor油揚げ(あれば) 1本or1枚
ごま油大さじ1
水 150cc
白だし大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1.5
減塩醤油大さじ2

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作り方

1

乾燥ひじきはパッケージの裏面使用方法により戻す
(生ひじき時はそのまま使用)
2
フライパンに千切りした椎茸、人参、こんにゃくとほぐしたぶなしめじを入れてごま油で炒める
3
水、白だし、酒、みりん、砂糖、ひじき、大豆水煮、輪切りしたちくわを入れて煮立ったら中火で3分。減塩醤油加えて10分煮る
4

火を止め、かき回して蓋をしておく。食べる前に弱火で温め直して完成！

コツ・ポイント

鉄分も一緒に取れちゃいます！

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つくれぽ

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クックmichi☆♪ @cook_40195078

2021/02/20 07:52に公開

父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆

このレシピのキーワード

煮物ひじきしいたけにんじんこんにゃく水煮大豆ぶなしめじ酒ちくわ減塩醤油油揚げ

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