材料です( ◠‿◠ )

クリームチーズ400gをレンジで1分加熱します。

牛乳パック1ℓから500cc減らして、残った牛乳を更に半分づつに分けます。
牛乳パックは使うので捨てないでください。

減らした牛乳500ccは、1時間後に作るチョコムースケーキに使います。
一旦冷蔵庫へ。

上白糖90gを半分に分けた片方250ccに入れて溶かしてください。

その後でカカオ70%のココア30gを入れてよく混ぜて下さい。

ココアが溶けたらゼライス20gを入れてよく混ぜて下さい（＾ω＾）

プロセッサーに牛乳250ccとクリームチーズ400gを2回に分けて混ぜます。
水位最高位を見ながらやって下さい。

プロセッサーの水位最高位を見ながらクリームチーズに❼の材料を入れて混ぜてます。

❾で数回にわけて混ぜた材料を空の牛乳パックにいて冷蔵庫で5時間以上冷やし固めたら完成です( ^ω^ )

食べる直前にカカオ70%のココアをふりかけて下さい。
※溶けないココアというのも売ってあるみたいです。参考までに。

イチゴの品種は『かおりの』。
名前のとおり、めちゃくちゃイチゴの香りがする品種です！
これがまたこのスイーツに合う！