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米粉と豆腐のココアケーキ
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米粉と豆腐のココアケーキ-レシピのメイン写真

米粉と豆腐のココアケーキ

ほっこりhouse
ほっこりhouse @cook_40128308

豆腐入りでしっとりふわふわ❢甘さ控えめのヘルシーケーキです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに仕上げたかった。

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材料

パウンド型1つ分
  • バターorケーキ用マーガリン 40g
  • 砂糖 50g
  • はちみつ 大さじ1
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 豆腐 150g
  • ○米粉 100g
  • ○ベーキングパウダー 5g
  • ○ココアパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    ボールにバターを入れて練る。

  2. 2

    1に砂糖〜豆腐までを順に1つずつ混ぜながら入れていく。

  3. 3

    ○を別のボールに入れ泡立て器で混ぜ、2に入れてよく混ぜる。

  4. 4

    170℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

ひとつずつの材料をよく混ぜて下さい。絹豆腐を水切りせずに入れましたが上手く焼けました。

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ほっこりhouse
ほっこりhouse @cook_40128308
2021/02/15 07:58に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ココア はちみつ バター 牛乳 卵 豆腐

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