【タルト生地】

ビスケットを保存袋に入れ叩き細かく砕く。油を万遍なくなじませる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に平に敷き詰める。冷蔵庫に入れておく。

【下の層、チーズ生地】

湯煎焼き用のお湯をケトルで沸かしておく。
オーブン160度に予熱。

クリームチーズをレンジで1分ほど温めて、ギリシャヨーグルトとクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。

そこにエリスリトールを加えて更に混ぜ合わせる。

溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、更に薄力粉を加えて下からさっくりと混ぜ合わせる。(余裕あれば生地越して滑らかにする)

冷蔵庫で冷やしておいたタルト生地の上に流し込む。

熱湯をトレーに2cmほど注ぎ、型を入れ160度に予熱したオーブンで30分湯煎焼き。

ちょこちょこ様子見て焦げてないか確認する。
30分たったら焦げないようアルミホイルのせてさらに10分焼く。

粗熱をとって冷蔵庫で冷やしておく。

【チョコ生地】

マシュマロをボウルに入れラップをせずにレンジで1分半くらい温める。溶けてたらOK。

熱いうちに板チョコを割り入れ、ヘラで滑らかになるまで混ぜる。

さらにクリームチーズを加えて再度レンジで1分半。

熱いうちに白いのが無くなるまでよく混ぜる。

冷蔵庫で冷やしていたチーズ生地の上に高い位置からチョコ生地を流し込む。

一晩冷蔵庫で冷やして完成。