全粒粉ベーグル（HB使用） fungia2 @cook_40426038 全粒粉でベーグルを焼いてみましたこのレシピの生い立ちあっさりした仕上がりのベーグルを食べたいと思い焼いてみました もっと読む 全粒粉でベーグルを焼いてみましたこのレシピの生い立ちあっさりした仕上がりのベーグルを食べたいと思い焼いてみました もっと読む 全粒粉ベーグル（HB使用） fungia2 @cook_40426038 全粒粉でベーグルを焼いてみましたこのレシピの生い立ちあっさりした仕上がりのベーグルを食べたいと思い焼いてみました もっと読む 全粒粉でベーグルを焼いてみましたこのレシピの生い立ちあっさりした仕上がりのベーグルを食べたいと思い焼いてみました もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 6個 強力粉(はるゆたかブレンド) 140g 全粒粉 40g 砂糖 15g 塩 5g ビタミンCカプセル 3 牛乳 95g ドライイースト 3g お湯（湯通し：80度程度） 500ml 砂糖（湯通し用） 10g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 生地材料にビタミンCのカプセルの中の粉末３錠分を加える（アルカリ性の全粒粉の生地を酸性にして発酵をうながすため） 2 HBで生地をつくり６等分する 3 細長く伸ばして輪をつくるように形を整える 4 発酵前 5 一時間程度オーブン（発酵）で二次発酵させる 6 鍋に湯をわかして沸騰する手前で砂糖１０g程度を入れ裏表各１分程度 7 事前に200度に上げたオーブンで15分（余熱にてまどっためにすこし'しわ'になりました） コツ・ポイント 湯通しするとき茹ですぎないこと 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21585200 コピーしました！ fungia2 @cook_40426038 2021/02/16 13:28に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード ベーグル 牛乳 強力粉 全粒粉 似たレシピ その他のレシピ 電子レンジで簡単！塩麹華焼売/皮なし焼売 簡単チョコレートケーキ 燕素麺 レンジで簡単！鮭のコンソメトマト仕立て ぶっかけ蕎麦 気分はUSJ！？手羽元のグリル！ 簡単☆濃厚チーズキンパ 生姜たっぷり☆白菜と豆腐のとろ旨煮 お弁当にも♡揚げないちくわの磯辺揚げ キャベツ消費5分で簡単！とん平焼き風 Creamy Cheesecake Pancakes 🥞 Instant Pot Chili Sweet Condensed Milk Bread My 3 Different Chips Double Chocolate Chip Cookies No Bake Cheesecake Strawberries Raspberries Mirror Glaze 簡単★スープジャーで♡お粥ランチ ビスコッティ ザクロ酢ミルク チョコレートマフィン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21585200
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