「気仙沼スローフード」都市を宣言する気仙沼市では、プチシェフコンテスト実行委員会が主体となり、全国の小学生から高校生または18歳以下の社会人を対象とする「プチシェフコンテスト in 気仙沼」を平成14年度から開催してきました。このコンテストは、調理技術アイデアを競うことのみならず、地域の新鮮で豊富な食材や伝統的な料理、調理技法などを、家族とのコミュニケーションの中で学ぶことを目的としています。