オートミールラザニアパスタ
おっさんパッド☆ @cook_40326026
100%オートミールでパスタ作りました。味は良いですが食感は残念。何気にグルテンフリー。
このレシピの生い立ち
弾力が無いパスタですが、オートミールの穀類の味がして結構おいしいです。
本当はラザニアを作るための生地として使いたいんですが、ラザニアのカロリーが高すぎて作るのがおっくうです。
オートミールラザニアパスタ
100%オートミールでパスタ作りました。味は良いですが食感は残念。何気にグルテンフリー。
このレシピの生い立ち
弾力が無いパスタですが、オートミールの穀類の味がして結構おいしいです。
本当はラザニアを作るための生地として使いたいんですが、ラザニアのカロリーが高すぎて作るのがおっくうです。
作り方
- 1
ボールに①を加えて箸で混ぜます。ボロボロしてきたら手でこねます。
-
- 2
生地がまとまったら2等分にして、まな板と麺棒に片栗粉を振り、1㎜程度に伸ばします。伸ばしたら5㎝角位に切ります。
- 3
鍋でパスタを茹でます。熱湯から入れて、パスタが浮いてきたら3分位で茹で上がります。
- 4
お好みのソースをかけます。ミートソースが余っていたので、今回もミートソースで。
-
コツ・ポイント
生地はこねたらすぐに伸ばして切って下さい。冷蔵庫で寝かせると固まって伸ばせなくなります。
生地がボロボロになりやすいので、伸ばす際は中心から外側へ。端っこが崩れたら、最後にまとめて練るとまとまってまた切れます。
似たレシピ
-
-
-
パスタの代わりに冬瓜でヘルシーラザニア風 パスタの代わりに冬瓜でヘルシーラザニア風
冬瓜をイタリアンにとパスタの代わりに使いました。冬瓜は、柔らかな食感が残りました。ピザソースと肉味噌がベストマッチです。
-
-
-
-
-
手打ち米粉パスタ☆ラザニア編☆小麦不使用 手打ち米粉パスタ☆ラザニア編☆小麦不使用
もちもちでモッツァレラのような食感のラザニアパスタ。用意する材料は３つだけ！ 油も小麦も不使用！小麦アレルギーの方に♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20657845
