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あっくんの好きな餃子
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あっくんの好きな餃子-レシピのメイン写真

あっくんの好きな餃子

★ひろみっきー★
★ひろみっきー★ @cook_40378301

あっくんの好きな餃子のレシピです。
キャベツがたくさん入ってるので
胃もたれせずに
たくさん食べれます(笑)
このレシピの生い立ち
美味しいものが好きなあっくんが
美味しいと言ってくれる餃子を作りたくて
完成したレシピです。

あっくんの好きな餃子のレシピです。
キャベツがたくさん入ってるので
胃もたれせずに
たくさん食べれます(笑)
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美味しいものが好きなあっくんが
美味しいと言ってくれる餃子を作りたくて
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あっくんの好きな餃子

★ひろみっきー★
★ひろみっきー★ @cook_40378301

あっくんの好きな餃子のレシピです。
キャベツがたくさん入ってるので
胃もたれせずに
たくさん食べれます(笑)
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美味しいものが好きなあっくんが
美味しいと言ってくれる餃子を作りたくて
完成したレシピです。

あっくんの好きな餃子のレシピです。
キャベツがたくさん入ってるので
胃もたれせずに
たくさん食べれます(笑)
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美味しいものが好きなあっくんが
美味しいと言ってくれる餃子を作りたくて
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材料

約大判70個分
  • 餃子の皮 大判70枚
  • 豚ひき肉 約500g
  • ニラ 1束
  • キャベツ 半分(約600g)
  • ★しょうが 25g
  • ★にんにく 20g
  • ★塩 4g
  • ★しょうゆ 10g
  • ★ごま油 10g
  • ★みそ 20g
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ◎水 150g
  • ◎小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りし
    水で洗ってから
    塩を振って5分置いて
    水分を絞る

    ニラも細かく切っておく

  2. 2

    豚のひき肉に
    ★の調味料を入れ
    混ぜる

  3. 3

    調味料が綺麗に混ざった
    豚のひき肉に
    ニラとキャベツを入れ
    よく混ぜる

  4. 4

    餃子の皮に(3)の
    餡を包む

  5. 5

    油をひいてフライパンに
    餃子を並べる

    強火で焼く

  6. 6

    焼き色がついたら
    水150ccに小麦粉大さじ1
    を混ぜたものを
    フライパンへ流し入れ
    蓋をする

  7. 7

    水分がなくなってきたら
    ごま油を回し入れる
    フライパンから綺麗に剥がして少しフライパンを振る

    最後に裏面を焼き完成！

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★ひろみっきー★
★ひろみっきー★ @cook_40378301
2021/02/13 18:42に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 味噌 小麦粉 しょうが

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