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体に染み渡る。幸せのふわふかき玉汁
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体に染み渡る。幸せのふわふかき玉汁-レシピのメイン写真

体に染み渡る。幸せのふわふかき玉汁

emiccyy
emiccyy @cook_40287632

幸せな気分になれる、ふわっふわで優しい味のかき玉汁です。

※調理時間約7分
このレシピの生い立ち
敢えて最初から溶き卵を入れてみたらすごく美味しくできた。

幸せな気分になれる、ふわっふわで優しい味のかき玉汁です。

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敢えて最初から溶き卵を入れてみたらすごく美味しくできた。

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体に染み渡る。幸せのふわふかき玉汁

emiccyy
emiccyy @cook_40287632

幸せな気分になれる、ふわっふわで優しい味のかき玉汁です。

※調理時間約7分
このレシピの生い立ち
敢えて最初から溶き卵を入れてみたらすごく美味しくできた。

幸せな気分になれる、ふわっふわで優しい味のかき玉汁です。

※調理時間約7分
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敢えて最初から溶き卵を入れてみたらすごく美味しくできた。

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材料

2人分
  1. ミツカン白だし 30㎖
  2. 水(白だしを割る用) 390㎖
  3. 卵(溶き卵にします) 1個
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 水(水溶き片栗粉用) 小さじ4
  6. 細ねぎ(小口切りにします) 1本
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作り方

  1. 1

    白だしと水を合わせて、溶き卵を入れ、かき混ぜながら加熱する。

  2. 2

    沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜてとろみをつける。

  3. 3

    お椀に入れ、小口切りにした細ねぎを散らしたら完成✨

コツ・ポイント

冷えた状態で溶き卵を入れ、しっかり混ぜることで細かいふわふわ卵のかき玉になります。

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emiccyy
emiccyy @cook_40287632
2021/02/13 17:38に公開

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