【離乳食後期】茶碗蒸し

Name: 【離乳食後期】茶碗蒸し
Yield: 2食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 20g; だし汁（ちょこっとおだし） 大さじ4; ほうれん草 20g; ツナ水煮 10g

やまひここんぶ @yamahikokonbu

簡単なのに食べやすくて美味しい！だしを使った離乳食茶碗蒸し☆
このレシピの生い立ち
離乳食だしパック+ほうれん草のレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士　中尾友紀先生監修レシピ

【離乳食後期】茶碗蒸し

やまひここんぶ @yamahikokonbu

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士　中尾友紀先生監修レシピ

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材料

2食分

卵 20g
だし汁（ちょこっとおだし）大さじ4
ほうれん草 20g
ツナ水煮 10g

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作り方

1

耐熱容器に水70㏄とちょこっとおだし小さじ1を入れ、レンジで加熱する。
2

ほうれん草を下茹でしてきざむ。
3

卵とだしを静かに混ぜて茶こしでこす。
4

耐熱容器に②とツナを入れ、さらに③を注ぎ入れ蓋をする。
5

鍋に2センチくらい水をはり沸かし、④を入れて蓋をして弱火で7分加熱する。

コツ・ポイント

ほうれん草はアクが多い野菜のため、えぐみの原因になります。たっぷりの熱湯でやわらかくなるまで茹で、流水にさらしてアク抜きをしてください。

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つくれぽ

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やまひここんぶ @yamahikokonbu

2021/02/18 04:35に公開

昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁（ムスコ3人）*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中！『昆布のやまひこ』で検索してね！

このレシピのキーワード

茶碗蒸しツナほうれん草卵

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