１０分程したら水気を拭き
180度の油で揚げておく。

大きめのフライパンに油を敷き、ニンニク、ネギ、生姜をさっと炒め野菜を加え炒める。

調味料で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつける。

仕上げにお好みで酢かごま油で風味付ける。