ヘルシーラーメン

Name: ヘルシーラーメン
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白滝 180g; 大根 1/3; 舞茸 30g; 長ネギ 30g; 鶏皮(今回は) 1枚; ワカメスープ 1袋; 水 700～800cc; ゴマ油(仕上がりに) 少々

おやさいたべよ @cook_40136843

白滝野菜わかめスープで作れちゃう
このレシピの生い立ち
鶏皮があったからお決まりのヘルシーラーメン作りました。
ゴマ油の香りで減塩食です

ヘルシーラーメン

おやさいたべよ @cook_40136843

白滝野菜わかめスープで作れちゃう
このレシピの生い立ち
鶏皮があったからお決まりのヘルシーラーメン作りました。
ゴマ油の香りで減塩食です

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材料

5人分

白滝 180g
大根 1/3
舞茸 30g
長ネギ 30g
鶏皮(今回は) 1枚
ワカメスープ 1袋
水 700～800cc
ゴマ油(仕上がりに) 少々

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作り方

1

鍋に水→油取った鶏皮→鍋に入れ→中火にする
2

大根は皮むき→千切りスライサー→鍋に入れる
3

ネギ→薄めの輪切り→鍋
4

まいたけは →手でほぐす→鍋
5

白滝→水でさらし→1/3にハサミできり→鍋
6
火が通り→ワカメスープ→火を止め→ゴマ油→完成

コツ・ポイント

①鶏皮なければなんでも代用あり (鶏天するのに皮使わないのでスープにしました。)
②切ったら鍋にどんどん入れる
③大人ならラー油でもありです。あと酢もさっぱりです

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つくれぽ

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おやさいたべよ @cook_40136843

2021/02/13 07:58に公開

お野菜使ってメイン副菜スイーツ沢山食べよう(о＾∇＾о)

このレシピのキーワード

ラーメン大根ワカメ白滝まいたけとり皮長ネギ

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