材料を切り、チューブニンニク・塩・白だしを別容器に溶いておく。

フライパンで温めたバターの中に中火で玉ねぎ・ベーコンをしんなりするまで炒め、次いで長芋を軽く焼き色がつくまで炒める。

ナツメグパウダーをかけ軽く炒め、牛乳・生クリーム・①の合わせ調味料を入れ、とろみがつくまで煮る。

耐熱容器（今回は2つに分ける）に移し、スライスチーズをちぎって入れ、あらびき胡椒をかける。

トースターで焼き色がつくまで焼く。