大きめのボウルに●を加えて、よく混ぜ合わせる。

カリッとしたらにんにく・白ワインを加えて、トロッとするまで煮詰める。

火を少し強めてスパゲッティの茹で汁を加え、フライパンを揺すって乳化させる。茹で上げたパスタを加えて全体に絡める。

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直ぐに6を2のボウルに加えて、手早く絡め合わせ、味を見て薄ければ塩（分量外）で味を調える。

器に盛り、粗挽き胡椒を振って、塩漬け胡椒を散らす。