真鯖みそ醤油煮
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
大きくて.ふっくらな鯖を使用して煮魚を作りました。ご飯のススム品へ仕上がりました。
このレシピの生い立ち
伝える事の難しさから暫く作ってなかったのですが.challenge 投稿させて頂きました。宜しくお願い致します。
真鯖みそ醤油煮
大きくて.ふっくらな鯖を使用して煮魚を作りました。ご飯のススム品へ仕上がりました。
このレシピの生い立ち
伝える事の難しさから暫く作ってなかったのですが.challenge 投稿させて頂きました。宜しくお願い致します。
作り方
- 1
3枚おろしの鯖を氷水で洗いキッチンペーパーなどで水気をキレイに拭き取っておく。片身づつ1/2切れにカットする。
- 2
鍋に★調味料などを入れ沸騰させる。鯖を身を下に向けて鍋へ入れ落し蓋をして弱めの中火で10分煮る。
- 3
味噌を半量加え10分煮る。残りの味噌を加え10分煮る（煮汁の減り具合を時々見る事）出来上がり。
コツ・ポイント
魚の大きさやガスコンロの火力などで多少違いがあるかもしれないので.必ず時々様子を見る事。
沢山.煮汁が残った場合はレンチンした大根を煮たり野菜いための調味料として使えます。
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ(◕ω◕ლ)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21586042
