チョコレート スコーン
ダブルチョコ サクサク美味しいスコーンです。
このレシピの生い立ち
我が家のスコーンレシピにチョコを入れてちょっとアレンジ。
作り方
- 1
粉類★はふるってボウルに入れる。
バターを入れて細かく刻む。 - 2
◎牛乳と卵を入れて きるように混ぜる。
- 3
板チョコを刻んで入れる。又はチョコチップでも。
- 4
ひとまとまりになったら、ラップに包んで冷蔵庫に1時間休ませる。5等分にして軽く丸める。
- 5
天板にクッキングシートをしき、生地を並べる。
190度に予熱したオーブンで約15分焼く。 - 6
焼き上がったスコーンの上に刻んだチョコレートをのせる。
予熱で溶かす。 - 7
溶けたらお好みで苺パウダーなどのせる。
- 8
完成。
- 9
【ココア生地で作っても】
薄力粉にココアパウダーを混ぜる。作り方は同様。 - 10
冷蔵庫で一時間休ませる。
- 11
天板にクッキングシートをしに、
生地を並べる。
180度に予熱したオーブンで約15分焼く。 - 12
上にチョコを乗せて冷ます。
コツ・ポイント
生地はひとまとまりになる程度で
ごねないようにする。
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