ヘルシー生チョコタルト風
チョコなしで生チョコタルト風です！
このレシピの生い立ち
生チョコタルト風でバレンタイン気分
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- 1
おからパウダー、はったい粉、サイリウムをボウルに入れてよく混ぜたら、ココナッツオイルと豆乳(生地用)を加えてこねる
- 2
1をシリコン型に敷き詰め、オーブントースターで12-15分ほど焼く
- 3
ココアパウダー、米粉、メープルシロップ、シナモンパウダーを鍋に入れ少しづつ豆乳を加えながら混ぜ合わせる
- 4
3がダマにならないように混ざったら、中火にかけてとろみがつくまでかき混ぜる
- 5
4を一度耐熱ボウルに移したら、鍋に寒天と水を加えて沸騰させる。
- 6
観点に火を十分通したら、火を止めて耐熱ボウルに移しておいた4を加えてよく混ぜる
- 7
混ざりが悪かったら一度中火にかけよく混ぜる。これを2の中に注ぎ粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成
コツ・ポイント
タルト生地もどきにはったい粉を入れたので、ココアと合わせてミロ風です笑
寒天の量が変わると食感がかなり変わるので寒天の量に気をつけてください。
あと甘さ控えめなので調節してください
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