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ササミの甘辛炒め
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ササミの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ササミの甘辛炒め

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

ヤンニョムチキン風のおつまみです♬
このレシピの生い立ち
ササミがあったのでピリ辛のタレで。

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ササミの甘辛炒め

春菜食堂ϋ♡
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材料

1人分
  • ササミ 2本
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ★ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1
  • ★牡蠣だし醤油 小さじ1
  • ★蜂蜜 小さじ1
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ★韓国粉唐辛子 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

    • ササミの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ササミの筋を取って2cm幅にそぎ切りする。

    • ササミの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ササミに片栗粉をまぶす。

    • ササミの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイル・ササミを入れてコールドスタート。

    • ササミの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    ササミの表面が焼けたら料理酒を入れる。

    • ササミの甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    蓋をして3分蒸し焼きにする!

    • ササミの甘辛炒め作り方6写真
  7. 7

    ササミに火が通ったら【1】のタレを入れてひと煮立ちさせる。

    • ササミの甘辛炒め作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。

    • ササミの甘辛炒め作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付けて白ごまを散らす。

    • ササミの甘辛炒め作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2021/02/14 07:31に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ささみ はちみつ にんにく 酒 コチュジャン しょうが

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