かきの蒸し餃子

Name: かきの蒸し餃子
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生食用かき ６個; 餃子の皮（大判） ６枚; 切り昆布 適量; 塩 適量; 一味唐辛子 適量; ナツメグ 適量

Gonbao @gonbao

変わり餃子の一種、かきの蒸し餃子。簡単に作れて、おいしい餃子です。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
NHK 趣味どき！　広がれ！　餃子キングダム　パラダイス山元　＃６「揚げ＆蒸し餃子」　クリスピーフライドポーク餃子、かきの蒸し餃子

かきの蒸し餃子

Gonbao @gonbao

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材料

６個分

生食用かき６個
餃子の皮（大判）６枚
切り昆布適量
塩適量
一味唐辛子適量
ナツメグ適量

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作り方

1

生食用かきの水気をよく切り、餃子の皮で包む。
2

お皿にクッキングシートを敷き餃子を並べ、フライパンに入れ、フライパンにお湯を張り火にかけ蒸し上げる。
3

ナツメグ（摺り下ろす）、一味唐辛子、塩で食べる。お好みで切り昆布と一緒に食べても美味しい。

コツ・ポイント

ポン酢醤油で食べても美味しかった！

市販の餃子の皮に、かきを包むだけですので簡単です。生食用かきは、石巻の桃浦産かきを使用。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2021/02/16 02:19に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

餃子かき

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