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超簡単！ローストポーク
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超簡単！ローストポーク-レシピのメイン写真

超簡単！ローストポーク

えぢゃリン
えぢゃリン @cook_40426073

本当にほったらかしでいいので超簡単です！そのまま食べてもワサビやポン酢、サムギョプサルにしても美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
おばから教えてもらいました。

本当にほったらかしでいいので超簡単です！そのまま食べてもワサビやポン酢、サムギョプサルにしても美味しく食べられます！
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超簡単！ローストポーク

えぢゃリン
えぢゃリン @cook_40426073

本当にほったらかしでいいので超簡単です！そのまま食べてもワサビやポン酢、サムギョプサルにしても美味しく食べられます！
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材料

  • 豚バラブロック 食べたい量
  • マジックソルト 適量
  • ※塩コショウでもOK!
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作り方

  1. 1

    鍋で豚バラが浸かるくらいのお湯を沸かす。

  2. 2

    豚バラ全体ににマジックソルトをまんべんなくふりかける。

  3. 3

    耐熱用のポリ袋に②を入れて、空気を抜きながらギッチリ結ぶ。

  4. 4

    鍋を吹きこぼれない火加減にしたら③を入れて皿等で落し蓋をする。

  5. 5

    10分位経ったら火を止めて蓋をして放置！

  6. 6

    触れるくらいまで冷めたら、お好みの大きさに切って完成！！

コツ・ポイント

・肉汁が出るのでマジックソルトは気持ち多いかな？くらいがいいです。
・ポリ袋の空気が多いと落し蓋も浮いて肉が沈まないので空気は少なめに！
・豚バラの大きさによって茹でる時間を調整して下さい！(全体の色が変わるのが目安かな)

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えぢゃリン
えぢゃリン @cook_40426073
2021/02/14 14:35に公開

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豚バラかたまり

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