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豚肉の塩ダレ炒め
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豚肉の塩ダレ炒め-レシピのメイン写真

豚肉の塩ダレ炒め

りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574

ご飯の進むおかずです!!もやし、ネギなどを加えてボリュームアップしても美味しいです!!
このレシピの生い立ち
いつも生姜焼きとか醤油ベースなどが多いでたまには塩でと思い作りました

ご飯の進むおかずです!!もやし、ネギなどを加えてボリュームアップしても美味しいです!!
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いつも生姜焼きとか醤油ベースなどが多いでたまには塩でと思い作りました

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豚肉の塩ダレ炒め

りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574

ご飯の進むおかずです!!もやし、ネギなどを加えてボリュームアップしても美味しいです!!
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いつも生姜焼きとか醤油ベースなどが多いでたまには塩でと思い作りました

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材料

2人分
  • 豚肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 〇酒 大さじ4
  • 〇醤油 小さじ2
  • 〇みりん 小さじ4
  • 〇塩 小さじ1/2
  • 〇鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 〇白ごま 大さじ1
  • 〇ごま油 大さじ1と1/2
  • 〇しょうがチューブ 3cm
  • 〇にんにくチューブ 3cm
  • 小口ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    〇の調味料を合わせて、ジップロックに入れた豚肉に漬け込んでおく(半日から１日)

  2. 2

    1をフライパンで炒め、赤いところが無くなれば薄くスライスした玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    最後にネギを散りばめたら完成

コツ・ポイント

ごま油を漬け込んでいるので焼く時に油は引かなくて大丈夫です

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りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574
2021/02/14 08:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 酒 玉ねぎ

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