大雑把！しっとりガトーショコラ
danko @cook_40034461
少し温めて食べる、しっとり濃厚ガトーショコラです。材料は３つ。計量なし！バター、小麦粉なし！メレンゲ泡立てなし！
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのようなショコラテリーヌのような。洗い物を少なく、計量も分量も簡単重視にしました。生クリームは余らせたくなくて1パック使い切りを目指しました。
大雑把！しっとりガトーショコラ
少し温めて食べる、しっとり濃厚ガトーショコラです。材料は３つ。計量なし！バター、小麦粉なし！メレンゲ泡立てなし！
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのようなショコラテリーヌのような。洗い物を少なく、計量も分量も簡単重視にしました。生クリームは余らせたくなくて1パック使い切りを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
- 2
卵を溶く。泡立たなくて良し。
- 3
生クリームをボウルに入れてレンジで温める。500Ｗで30秒ずつ加熱する。目安はボウルの底が熱くなる位。2.3回。
-
- 4
3に板チョコを割り入れてゴムベラで完全に馴染むまで混ぜる。チョコが溶けづらかったら湯煎をする。
- 5
2の溶き卵を少しずつ加えながら、ゴムベラで混ぜる。
- 6
型を用意する。
-
- 7
ザルでこしながら型に流し入れる。
-
- 8
予熱したオーブンで30分焼く。
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- 9
焼き上がり直後。プルプルしています。
-
- 10
網などの上に置いて冷ます。膨らみはしぼんでいきます。
-
- 11
半日（一晩）後
-
- 12
切り分けて、食べるときは、電子レンジ500Ｗで20〜30 秒温める。ほんのりトロける。
-
コツ・ポイント
型はダイソーで。
道具はボウル、ゴムベラ、ザル、箸（溶き卵用）です。
ひと手間を唯一かけるのはザルでこす工程です。チョコや卵のダマを取り除きます。
板チョコは今回ガーナが安かったので赤と茶色を２枚ずつ。黒を混ぜても１種類のみでもお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21586563
