揚げない！チョコレートドーナツ
くぃたろう @cook_40083914
ＶＤにも！全部ヘラで混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
手が汚れにくいチョコレートのお菓子を作りたくて！
息子がチョコ菓子を食べたがるけど、すぐ手がベタベタになって腹を立てるので考えました。
揚げない！チョコレートドーナツ
ＶＤにも！全部ヘラで混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
手が汚れにくいチョコレートのお菓子を作りたくて！
息子がチョコ菓子を食べたがるけど、すぐ手がベタベタになって腹を立てるので考えました。
作り方
- 1
チョコレートを小さく刻む。板チョコならくぼみに沿って割るくらいでOK！バターも10gずつくらいに分けておく。
- 2
耐熱ボウルにバター、チョコレートの順に入れ、600wの電子レンジで１分加熱する。スパチュラで混ぜて完全に溶かす。
- 3
卵を加えよく混ぜる。生クリームも同様に混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを１度に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
型に７分目程度まで流し入れ、少し高いところから２、３度落として空気を抜く。160℃に予熱したオーブンで25分焼く。
- 6
☆チョコレートの種類は何でも良いです。お好みでどうぞ♪写真のドーナツはガーナチョコレートのミルク３枚で作っています。
- 7
☆マフィン型でも同数程度できます。15cm丸型でも焼けます。
- 8
☆一口サイズ等小さく焼くのはあまりオススメしません。ガリガリした食感になり、チョコレートの香りも飛んでしまいます。
コツ・ポイント
焼き立てもふわふわで美味しいけど、よく冷やすとどっしり濃厚な食感になります！
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