ガナッシュを作る。チョコと生クリームを500W30秒レンジでチンする。

薄力粉とアーモンドプードルを振るっておく。

レンジから出して混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。

生地
卵と砂糖（今回はグラニュー糖）を入れて卵がしっかり混ざるまでよく混ぜる。

バターとチョコをレンジ500W30秒混ぜて10秒混ぜてさらに10秒。
細かくなくてもちゃんとチョコとバターが溶ければ◎

型に半分くらい生地を入れる。
冷やしておいたガナッシュを間に入れて上から生地を入れる。

オーブン160度に予熱しておく。

160度14分焼いてく。
温度が高くなりやすいオーブンを使ってるので、少し低めです。焼き加減は調整してください。

焼き上がりは膨らんで、冷えたら表面がカリカリになります。生クリームやアイスと一緒に食べると美味しいです。