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親子丼

マザーオブライス
マザーオブライス @cook_40153369

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「焼きそば、ラーメン、うどん」のローテーションでマンネリ化したランチに新風を

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 250g
  2. 鶏もも肉 250g
  3. 卵 4個
  4. 三つ葉 適量
  5. ■煮汁
  6. だしの素 小さじ1.5
  7. 水 150cc
  8. 砂糖 大さじ1.4
  9. 醤油 大さじ2.8
  10. みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎスライスして、煮汁と共に火が通るまで煮る。

    • 親子丼作り方1写真
  2. 2

    並行して、鶏もも肉を小さめに切り、ある程度火が通った1に加え、火を通す。

    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いて、2/3ぐらい流し入れ、蓋をし、蒸して、固まらす。

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    蓋を開け、三つ葉があるなら加え、残りの卵を加える。

    • 親子丼作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成

    • 親子丼作り方5写真
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マザーオブライス
マザーオブライス @cook_40153369
2021/02/14 04:04に公開
最近は息子と料理するのが楽しいです
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