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勝利のレバー
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勝利のレバー-レシピのメイン写真

勝利のレバー

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

学校給食の味です。
このレシピの生い立ち
レバー嫌いの娘たちも、給食では残さないらしいので、給食試食会で教わりました。

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まおまいららら
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学校給食の味です。
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材料

  1. とりレバー 200g
  2. Aおろしショウガ 1片
  3. A酒 小さじ1
  4. Aしょうゆ 小さじ1
  5. 油 揚げ油と大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. みじん切りニンニク 1片
  8. Bケチャップ 大さじ1
  9. B中濃ソース 小さじ1
  10. B砂糖 小さじ1
  11. Bカレーパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レバーはしっかり洗い、小さめに切ってAで下味をつけておく

  2. 2

    片栗粉をまぶして油でカラッとあげる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクをいためてBを全て入れてよく混ぜておく

  4. 4

    3に2を入れて絡ませる

コツ・ポイント

揚げる時、飛び散ります！！

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まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
2021/02/13 09:48に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな～。　2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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