HMで簡単☆かぼちゃパウンドケーキ
ひなたいがー @cook_40386683
家にある材料で手軽にしっとりモチモチ食感のパウンドケーキ。ワンボウルだから洗い物も少なくて◎！
このレシピの生い立ち
IKEAの焼き型に合わせて他のレシピをちょっとアレンジしました。18cmのパウンド型で作る時は半量(卵は1個)でちょうどいいかな。
HMで簡単☆かぼちゃパウンドケーキ
家にある材料で手軽にしっとりモチモチ食感のパウンドケーキ。ワンボウルだから洗い物も少なくて◎！
このレシピの生い立ち
IKEAの焼き型に合わせて他のレシピをちょっとアレンジしました。18cmのパウンド型で作る時は半量(卵は1個)でちょうどいいかな。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1口大に切り、皮を削ぎ落とし、シリコンスチーマーに入れてレンジで5〜6分加熱。
- 2
柔らかくなったらボウルに入れて、熱いうちにマッシャーで潰す。
-
- 3
グラニュー糖を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
さらに卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 5
さらにサラダ油、豆乳を入れてその都度よく混ぜる。
- 6
ホットケーキミックスを入れて、粉気が無くなるまで混ぜる。
- 7
オーブンペーパーを敷いた型に入れて、低い位置から数回落として空気を抜く。
-
- 8
170度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 9
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。少し高いところから落として焼き縮みを防ぎ、型から外して冷ます。
-
- 10
粗熱が取れたらラップで包んで、そのまま冷ます。
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