にんじん、ごぼう、油揚げ、さつま揚げは細切りにする。こんにゃくはつきこんを使用。くるみは砕いておく。

鍋にサラダ油をしいて、こんにゃくを投入。◎の具材を入れて炒めていきます。

具材を全て入れたら●の調味料をいれて蓋をして煮詰めます。

煮詰まってきたら味見をして、しょっぱさが足りないようなら☆しょうゆを追加してください。