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レンチン チョコレート テンパリング
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レンチン チョコレート テンパリング-レシピのメイン写真

レンチン チョコレート テンパリング

lunadrop
lunadrop @lunadrop

コロナ禍で友チョコは市販の個包装のものに。
家族でバレンタインを楽しみ、テンパリングに挑戦、
次女との共同レシピです♪

このレシピの生い立ち
富澤商店サイトの、レンチンでテンパリングを参考。
学校の課題終え、チョコ作りは暗くなってから。今年は友チョコは、市販のもの、個包装のものになりました。
テンパリングは、家族に健気に作ってくれました。おうち時間でチョコ作り♡

コロナ禍で友チョコは市販の個包装のものに。
家族でバレンタインを楽しみ、テンパリングに挑戦、
次女との共同レシピです♪

このレシピの生い立ち
富澤商店サイトの、レンチンでテンパリングを参考。
学校の課題終え、チョコ作りは暗くなってから。今年は友チョコは、市販のもの、個包装のものになりました。
テンパリングは、家族に健気に作ってくれました。おうち時間でチョコ作り♡

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レンチン チョコレート テンパリング

lunadrop
lunadrop @lunadrop

コロナ禍で友チョコは市販の個包装のものに。
家族でバレンタインを楽しみ、テンパリングに挑戦、
次女との共同レシピです♪

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富澤商店サイトの、レンチンでテンパリングを参考。
学校の課題終え、チョコ作りは暗くなってから。今年は友チョコは、市販のもの、個包装のものになりました。
テンパリングは、家族に健気に作ってくれました。おうち時間でチョコ作り♡

コロナ禍で友チョコは市販の個包装のものに。
家族でバレンタインを楽しみ、テンパリングに挑戦、
次女との共同レシピです♪

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富澤商店サイトの、レンチンでテンパリングを参考。
学校の課題終え、チョコ作りは暗くなってから。今年は友チョコは、市販のもの、個包装のものになりました。
テンパリングは、家族に健気に作ってくれました。おうち時間でチョコ作り♡

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材料

  • クーベルチュールチョコレート 50g
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作り方

  1. 1

    クーベルチュールチョコレート カカオ72
    50gを耐熱容器に入れ
    500W
    レンチン30秒

  2. 2

    一度取り出し
    混ぜる
    次から500W
    10秒→混ぜるの繰り返し

  3. 3

    4〜5回繰り返すと
    チョコレートの形がなくなり、なめらかに溶けた
    温度をチェック

    • レンチン チョコレート テンパリング作り方3写真
  4. 4

    チョコレートの種類で
    テンパリング温度が変わるので、おすすめ温度を参考に33度で加熱を終えた

    • レンチン チョコレート テンパリング作り方4写真
  5. 5

    色々できました♪

    • レンチン チョコレート テンパリング作り方5写真
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lunadrop
lunadrop @lunadrop
2021/02/14 13:35に公開
レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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クーベルチュールチョコ

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