簡単で美味しい豚こまといんげんの玉子炒め
ｼ少織 @cook_40155284
ご飯にもお酒にもよく合う♡
おかずにもおつまみにもなる♡
使える美味いﾔﾂ♡
このレシピの生い立ち
安い豚ｺﾏで何か炒め物を‥と、取り敢えず開けた冷蔵庫の中にあるものを使って美味しい物を♡
簡単で美味しい豚こまといんげんの玉子炒め
ご飯にもお酒にもよく合う♡
おかずにもおつまみにもなる♡
使える美味いﾔﾂ♡
このレシピの生い立ち
安い豚ｺﾏで何か炒め物を‥と、取り敢えず開けた冷蔵庫の中にあるものを使って美味しい物を♡
作り方
- 1
まずは炒り玉子から☆
玉子を割り、ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れ、よく溶く。 - 2
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき、溶き卵を入れ、普段通りに炒り玉子を作ります。
出来たら、お皿によけておきます。 - 3
次は、豚ｺﾏといんげん☆
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに胡麻油をしき、中火でにんにくを炒めます。
(にんにく苦手なら省いてOK) - 4
いんげんは、お好きなｻｲｽﾞにｶｯﾄ。今回は冷凍いんげん使用2～3cmくらいにｶｯﾄしています。
- 5
いんげんをさっと軽く下茹でしておきます。(お肉と一緒に炒めてもOK)
- 6
パチパチいいにおいがしてきたら、豚ｺﾏを入れ中火で炒めます。
- 7
豚肉にある程度火がとおったら、いんげんを入れます。
- 8
豚ｺﾏといんげんを炒めたら、中華だし(今回は味覇使用)を入れ、炒り玉子も入れ、酒を回しかけて炒めます。
- 9
水分がある程度飛んだら、出来上がり☆
コツ・ポイント
簡単なので特にないです。省くところは省いて、お好きに炒めてお好みで作ってね☆
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