リカちゃん♡鯖(白子)鍋.·˖*

リカちゃん♡鯖(白子)鍋.·˖*-レシピのメイン写真

リカちゃん♡鯖(白子)鍋.·˖*

ゆち虎 @cook_40250255

鯖の白子鍋( ˙ㅿ˙ )
鯖の白子？！この時期よく白子が出回ってますが、どれが1番かな？( ˙罒˙)∥
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材料

鯖の白子 100㌘
野菜(紫水菜ネギキノコ(マッシュルーム)) 人数分
昆布 5cm
水 1 1/2カップ
ポン酢適量

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作り方

1
ゴマサバの白子ぉ(ﾟдﾟ)
2
野菜は適当に
3
鍋に水昆布を入れ
沸く前に昆布をあげ、
野菜を投入してクツクツします＼(^ω^＼)
4
洗った白子を加えて
5
過熱に注意しながら
6
灰汁は
7
とり
8
野菜と白子を
9
とん水に取り分けて
10
ポン酢を
11
垂らす
12
完成！
13
汁がワインレッドなのは紫水菜のせいよ～♪

コツ・ポイント

白子鍋勝負ー！

灰汁は多め( ߹߹ )
鯖の味が出てます(´•᎑•`)
濃い味付け(甘目)の煮付けが良かったかも(￣▽￣;)

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ゆち虎 @cook_40250255

2021/02/18 10:02に公開

https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐

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このレシピのキーワード

鍋ねぎサバ水菜キノコマッシュルームコンブ白子

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