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ダルム屋もつ鍋の作り方
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ダルム屋もつ鍋の作り方-レシピのメイン写真

ダルム屋もつ鍋の作り方

KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066

ふるさと納税で頂けるダルム屋さん（福岡県筑後市）のもつ鍋の作り方です。分量を自身の備忘まで
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材料

  1. 付属のもつ 1袋
  2. 付属の濃縮スープ 160g
  3. キャベツ 1/2個
  4. もやし 1袋200ｇ
  5. 水 600g
  6. にんにく ３かけを包丁でスライス
  7. ニラ 1束
  8. 付属の唐辛子 ２つまみ
  9. 付属のすりごま 大さじ２
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作り方

  1. 1

    モツは自然解凍、濃縮スープと水を入れ沸騰させモツを入れ弱火で煮込み5分程でキャベツもやし中強火フタして7分ニラゴマ唐辛子

    • ダルム屋もつ鍋の作り方作り方1写真
  2. 2

    あと２すくいくらいになったら麺を入れていただきます

    • ダルム屋もつ鍋の作り方作り方2写真

コツ・ポイント

添付のレシピには明確な分量が出ていなので上記を参考にどうぞ。
濃縮スープはデフォルトで8倍薄め指示ですが5倍弱にしました。野菜から水も出ますし。

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KEIICHICB
KEIICHICB @cook_40311066
2021/02/13 12:49に公開

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