ほうれん草は３ｃｍに切って５分水につける。もやしは根っこを取る。ベーコンは１ｃｍに切る。

フライパンにマヨネーズを入れて火をつける。マヨネーズが少し溶けたらベーコンを入れ中火で炒める。　

ベーコンがパチパチ言い出したら、ガーリックチップ、もやし、ほうれん草を入れ、強火で炒める。　

塩・コショウで味を調え、強火で手早く炒め、水分がなくなったら完成。味が薄ければマヨネーズを足してもよい。