ピーナッツバターの香ばしさとクリーミーさがきゅうりの青臭みを消し、お酒のつまみにも合う簡単爽やかなきゅうりの和え物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりダイエットで、きゅうりにピーナッツバターを塗って丸かじりしています。少し古いきゅうりでもピーナッツバターの香ばしさで青臭みが消えて美味しくなります。
和えたらご飯のおかずや酒のつまみになるのではないかと思い作ってみました。