ミニトマトのヘタを取り、ヘタと反対側に十字の切れ目を入れる。

鍋にお湯を沸騰させ、1を入れる。

少し皮が剥けてきたら、冷水に取り、皮を剥く。

ボウルにマリネ液の調味料を入れて混ぜる。

3を加えて、冷蔵庫で冷やす。