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相原さんのぶっかけそば
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相原さんのぶっかけそば-レシピのメイン写真

相原さんのぶっかけそば

ゆ、ゆかちん。
ゆ、ゆかちん。 @cook_40181468

暑い夏においしい冷たいお蕎麦
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材料

  • 茶そば 1人前
  • 麺つゆ 40ml
  • 生姜 チューブ3cm
  • 胡麻油 小さじ1
  • キムチ たっぷり
  • メンマ たっぷり
  • レタス 手のひら1杯分
  • 天かす 大さじ2ぐらい
  • 刻み海苔 たっぷり
  • ネギ たっぷり
  • ごま ひとつまみ
  • マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茶そばを茹でて冷水で締める

  2. 2

    麺つゆを水で薄めて生姜と胡麻油を少し入れる

  3. 3

    そばを盛り、キムチ、メンマ、レタス、天かす、海苔、ネギ、ごまをのせる

  4. 4

    マヨネーズをかける

  5. 5

    作った麺つゆをまわしかける

コツ・ポイント

ねぎと海苔たっぷり。

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ゆ、ゆかちん。
ゆ、ゆかちん。 @cook_40181468
2023/07/24 10:06に公開

このレシピのキーワード

かけそば ねぎ レタス キムチ ゴマ しょうが

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