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アジの南蛮漬け
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アジの南蛮漬け

きゅりお
きゅりお @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  • 小アジ(三枚おろし) 4切れ
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 30G
  • ピーマン 1個
  • ●酢 大さじ4
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●輪切り唐辛子 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    漬け汁を作る バットなどに●を混ぜ合わせる

    • アジの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    にんじんとピーマンを細切りにする 玉ねぎは薄切りにする

    • アジの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少量の油を加えたらにんじんとピーマン、玉ねぎを炒める

    • アジの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら取り出して熱いうちに漬け汁に浸す

    • アジの南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    アジの両面に片栗粉をまぶして油で揚げる

    • アジの南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    取り出したら熱いうちに漬け汁に浸す(具材全体に漬け汁を浸す) 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる

    • アジの南蛮漬け作り方6写真
  7. 7

    30分ほど寝かせたら完成です

    • アジの南蛮漬け作り方7写真
  8. 8

    2023.08.09 アジの南蛮漬けの人気検索でトップ10入りしました

    • アジの南蛮漬け作り方8写真

コツ・ポイント

・レシピを改良しました~(玉ねぎを加えて炒めることでよりコクうまに!) ・すぐに食べても♪数分寝かせても♪一晩寝かせても♪お好みで楽しんでくださいね
ヽ(^。^)ノ

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/07/23 10:57に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

小あじ 片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ トウガラシ

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