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回鍋肉風
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材料

  • 豚肉 800〜1000g
  • キャベツ 半玉
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 三温糖 小さじ3
  • しょうがチューブ 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • 豆板醤 小さじ2〜3
  • 味覇(ウェイパー)小さいスプーン 2〜3
  • 片栗粉(とろみが欲しければ) 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉に火を入れる。

  2. 2

    火が通ってきたら
    切って置いたキャベツ投入。

  3. 3

    味覇(ウェイパー)投入。

  4. 4

    しょうが、にんにくチューブ投入。

  5. 5

    キャベツに火が通ってきたら
    甜麺醤、醤油、三温糖、豆板醤をいれる。

コツ・ポイント

とろみが欲しければ
最後に水で溶かした片栗粉を入れる。

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ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765
2023/07/25 10:52に公開
我が家は大量に作る事が多いので色々な所でみたレシピなどを我が家用に量などを増やして記録用に書いてます。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 片栗粉 キャベツ

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