夏野菜ストック

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

夏野菜冷凍保存しておくと色々使えて助かります
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山頂いて作りました。

夏野菜ストック

夏野菜冷凍保存しておくと色々使えて助かります
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山頂いて作りました。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 赤玉ねぎ(なければ新玉ねぎ 1個
  3. なす 2本
  4. 米油 大1/2

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、なす、玉ねぎを1cm角にきる

  2. 2

    フライパンに米油→切った野菜→中火炒める

  3. 3

    火が通り→お皿におき→人肌→冷凍保存袋に入れる→完成

  4. 4

    アレンジメニュー
    ☆オムレツ
    ☆パスタ
    ☆ピザなど

コツ・ポイント

①油でコーティングしてから炒める
②炒め過ぎない

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