ピーマンは水洗いして水分を拭き取り、縦半分に切ってヘタを切り落とし握り潰す。

耐熱容器にピーマンが重ならないように並べて、全ての調味料とスパイスを回しかける。

電子レンジで600w5分、レンチンする。

器に盛り付け、最後におろしにんにくを乗せて完成。