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今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜
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今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜-レシピのメイン写真

今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

麺つゆで簡単お浸し♪暑い時期にさっぱり食べれる副菜です♡
このレシピの生い立ち
暑いね~と主人(笑)さっぱりしたお浸しでも作ろうかぁ~♪冷蔵庫にある夏野菜を使い冷たくて美味しいよ

麺つゆで簡単お浸し♪暑い時期にさっぱり食べれる副菜です♡
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暑いね~と主人(笑)さっぱりしたお浸しでも作ろうかぁ~♪冷蔵庫にある夏野菜を使い冷たくて美味しいよ

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今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

麺つゆで簡単お浸し♪暑い時期にさっぱり食べれる副菜です♡
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暑いね~と主人(笑)さっぱりしたお浸しでも作ろうかぁ~♪冷蔵庫にある夏野菜を使い冷たくて美味しいよ

麺つゆで簡単お浸し♪暑い時期にさっぱり食べれる副菜です♡
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材料

  • オクラ お好きな量で
  • 塩 適量
  • ナス 1本
  • ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆白煎りゴマ 小さじ1
  • ☆生姜 小さじ1
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩を振って板ずりで産毛を取ります。ガクも取ります。ナスは縦3ヵ所皮を剥いたら横半分に切りお好みの大きさにきってね

    • 今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱したら、ナスの皮目から焼きます♪中火でね♪両面焼き色が付くまで~

    • 今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜作り方2写真
  3. 3

    オクラを加えて、焼きます♪少し焼き色が付くまで

    • 今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜作り方3写真
  4. 4

    ☆を合わせます。保存容器にオクラとなすを入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

    • 今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜作り方4写真

コツ・ポイント

ナスは板ずりしてうぶ毛を取り、ガクも取ると味染みやすくなります♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/07/19 23:27に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

なす オクラ かつお節 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21589577
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