ぶりの切身de簡単焼き物♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪焼肉のたれを使った簡単で美味しい焼き物です♪ネギを散らして美味しさUPです♡
このレシピの生い立ち
鮮度のよい天然物のぶりが安かったので、焼き物にしようかと。以前は醤油ダレが多かったですが、数年前たまたまの思いつきで、焼肉のタレを使ってみた所、家族に大好評で♡タレやトッピングを試行錯誤しながら、これに落ち着きました(^^)
ぶりの切身de簡単焼き物♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪焼肉のたれを使った簡単で美味しい焼き物です♪ネギを散らして美味しさUPです♡
このレシピの生い立ち
鮮度のよい天然物のぶりが安かったので、焼き物にしようかと。以前は醤油ダレが多かったですが、数年前たまたまの思いつきで、焼肉のタレを使ってみた所、家族に大好評で♡タレやトッピングを試行錯誤しながら、これに落ち着きました(^^)
アプリでひらく作り方
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天然物のぶりが4匹で293円でした(^^)
もぉ即買いです笑
ぶりは、両面に塩を振り、そのまま30分ほど置いておく。 -
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①のぶりは、サッと水で洗い流し、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ったあと、軽く小麦粉をまぶす。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱したら、皮面を下にして、強火よりの中火で、両面に焼き色をつける。
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その間に長ネギを小口切りにし、＊のタレを別容器で混ぜて合わせておく。
- 5
ぶりに火が通って来たら↑④のタレを加え、焦がさない様に、フライパンを揺らしながら味を絡ませていく。
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- 6
仕上げに、長ネギを散らしたら完成です♪ネギは彩りだけじゃなく、味のアクセントにもなります(^^)
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こちらは、シンプルに醤油ダレに漬け込み、グリルで焼いたもの→
あっさりで純和風って感じ。。 -
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家族に人気はやはりコレ→フライパンで焼く、焼き肉のタレバージョン。タレが染みて、ホクホク美味しくて♡是非お試し下さいネ。
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- 9
【2023.9.27】
「魚の切り身」の人気検索で、トップ10入りしました♪嬉しいです〜
(*´꒳`*)♡ -
コツ・ポイント
面倒でもちょっとの下処理をするだけで、臭みも取れ、後の味も乗りやすくなります。
◉焼肉のタレは、色々試して来ましたが、個人的には【味噌味の中辛】＋ネギ乗せ。の組み合わせが一番美味しかったです(o^^o)♪
つくれぽ
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