あったら作ってほしい・えのきカリカリ
めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732
えのきには内臓脂肪を減らしてくれる働きがあり、ダイエット効果が期待できます♡
このレシピの生い立ち
えのきに含まれるエノキタケリノール酸は
内臓脂肪を減らしてくれる働きがあり、ダイエット効果が期待できます。
さらにキノコキトサンが含まれており、
腸内で脂肪の吸収を抑えてくれるため、ダイエットの強い味方になります。
あったら作ってほしい・えのきカリカリ
えのきには内臓脂肪を減らしてくれる働きがあり、ダイエット効果が期待できます♡
このレシピの生い立ち
えのきに含まれるエノキタケリノール酸は
内臓脂肪を減らしてくれる働きがあり、ダイエット効果が期待できます。
さらにキノコキトサンが含まれており、
腸内で脂肪の吸収を抑えてくれるため、ダイエットの強い味方になります。
作り方
- 1
エノキの石づき部分を切り落としてから、ひと口サイズに手で割く。
-
- 2
ポリ袋にエノキを入れて、ニンニク・醤油を入れてからビニール袋を振って混ぜる。そこに片栗粉を加えてから再度振って混ぜる。
-
- 3
冷たいフライパンにエノキを並べて広げる。
中火にしてオリーブオイルをかける。蓋をせずに焼く。 -
- 4
チーズをのせて、両面を裏返しながら7分程焼いたら完成。
-
- 5
仕上げにネギを添えるとGOOD◎
-
コツ・ポイント
・カリカリに仕上げる為に片栗粉はまんべんなく全体にまぶす。
・加熱して出てきた水分をしっかり飛ばして、カリカリに仕上げる。
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