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ローストパンプキン＆ビーツサラダ
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ローストパンプキン＆ビーツサラダ-レシピのメイン写真

ローストパンプキン＆ビーツサラダ

ivanka
ivanka @cook_40069998

サラダ
このレシピの生い立ち
ビーツをもっと日常食べたいなあと思うのでビーツレシピ試作中。
甘いお野菜、甘いシロップ、甘いドライフルーツ、甘めのフォレッシングがビーツと合います

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材料

  • ローストパンプキン
  • パンプキン　キューブ切る ２pound＝９００g
  • ビーツ 皮を除きキューブ ４個（注）
  • 塩、胡椒 塩小さじ１、胡椒少々
  • オイル 大さじ１
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ２
  • アップルサイダービネガーまたはバルサミコ酢 大さじ２
  • メープルシロップ 大さじ１
  • マスタード 大さじ１
  • 塩、胡椒 少々
  • その他
  • フェタチーズ １/２カップ
  • パインナッツ １/４カップ
  • パンプキンシード １/４カップ
  • アルグラサラダ baby arugula または好みのサラダミックス 適量
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作り方

  1. 1

    パンプキン
    ビーツ＋オイル＋塩、胡椒絡めをトレイに並べ
    オーブン
    400F/200C
    ２０−40分
    冷ます

    • ローストパンプキン＆ビーツサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシング混ぜる

    • ローストパンプキン＆ビーツサラダ作り方2写真
  3. 3

    具材＋ローストを合わせてさらにもる

    • ローストパンプキン＆ビーツサラダ作り方3写真
  4. 4

    • ローストパンプキン＆ビーツサラダ作り方4写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/07/22 23:50に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

サラダ りんご ナッツ ビーツ サイダー パイナップル マスタード チーズ メープルシロップ

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