作り方
- 1
鶏肉両面に塩をひとつまみずつまぶす。ソースを混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1入れ、鶏肉の皮を引っ張った状態で置き、弱火にし、12分焼いていく。
-
- 3
途中で何回か鶏肉を動かし、皮の下に油が入るようにする。(触りすぎは注意)
- 4
12分経ったらひっくり返してさらに3分半。その後少し油を拭いてソースを入れる。
-
- 5
中火にして煮詰めていく。
-
- 6
煮詰まったら一口台に切る。
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- 7
皿によそって完成！
-
- 8
いただきま〜す
コツ・ポイント
今回僕は2枚焼いてるだけなので気にしないでください。
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cookcookママ -
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